男子吃3個(gè)巧克力蛋黃派后被測(cè)出酒駕

　　1月17日23:49，網(wǎng)友“zg139”在19樓發(fā)帖：吃了巧克力蛋黃派，吹氣測(cè)酒精含量為0.22！協(xié)警說(shuō)是酒駕。

　　記者蔣大偉核實(shí)報(bào)道：吃巧克力蛋黃派也會(huì)吃出酒駕？昨天下午，聯(lián)系上網(wǎng)友“zg139”諸葛先生。

　　諸葛先生36歲，蕭山人，做電腦維修工作。1月17日晚10點(diǎn)多，他下班開(kāi)車(chē)回家，經(jīng)過(guò)秋濤路鳳起路東向西路口時(shí)，遇到交警設(shè)卡檢查酒駕。

　　“我吹了口氣，協(xié)警說(shuō)我是酒駕！”諸葛先生說(shuō)，協(xié)警對(duì)他說(shuō)，酒精測(cè)試儀顯示他口腔里的酒精濃度達(dá)到0.22mg/ml，屬于酒后駕車(chē)（大于0.2mg/ml，小于0.8mg/ml屬于酒后駕駛；超過(guò)0.8mg/ml屬于醉駕）。

　　這時(shí)，路口的交警也走了過(guò)來(lái)，請(qǐng)諸葛先生熄火下車(chē)。“我當(dāng)時(shí)被嚇壞了，平時(shí)在路上經(jīng)常會(huì)遇到交警測(cè)酒駕，都是吹一下就行了，我又沒(méi)喝酒，怎么就成了酒駕了？”諸葛先生說(shuō)，交警又接連讓他測(cè)了幾次，但結(jié)果還是一樣——酒駕。

　　諸葛先生說(shuō)，下車(chē)后，他被帶到路邊，他隱約聽(tīng)到一位交警用對(duì)講機(jī)在請(qǐng)示，是不是要帶他去醫(yī)院抽血化驗(yàn)，“一個(gè)交警問(wèn)我，到底有沒(méi)有喝酒，我說(shuō)沒(méi)有，他又問(wèn)我是不是吃了什么東西，我說(shuō)剛吃了3個(gè)巧克力蛋黃派，交警好像突然明白了什么，讓我不要緊張，等幾分鐘再測(cè)一測(cè)。”

　　過(guò)了5分鐘，民警讓諸葛先生對(duì)著酒測(cè)儀又測(cè)幾遍，酒精含量為零。

　　“他們連說(shuō)不好意思，說(shuō)搞錯(cuò)了，因?yàn)槲页粤饲煽肆Φ包S派，所以酒測(cè)儀才誤測(cè)了，以前他們也碰到過(guò)這樣的事情。”諸葛先生說(shuō)，他只有下了夜班回到家，才偶爾會(huì)喝一罐啤酒，平時(shí)從來(lái)不碰酒的，雖然交警還了他清白，但他還是覺(jué)得奇怪，為什么吃巧克力蛋黃派能吃出酒駕？

　　諸葛先生吃的點(diǎn)心全名叫做“Q蒂巧克力味蛋黃派”，在網(wǎng)上查了這款食品的配方信息，的確含有少量酒精成分。

　　平時(shí)，我們?cè)诔赃@些烘焙點(diǎn)心時(shí)，好像從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得里面有酒的味道，那這些點(diǎn)心里為什么會(huì)有酒精？

　　一些烘焙食品企業(yè)是這樣解釋的：烘焙食品，普遍使用75%濃度的食用酒精（乙醇）進(jìn)行表面消毒防霉工藝。以派類(lèi)食品為例，糖分、水分含量較高，表面容易長(zhǎng)霉。因此會(huì)在其產(chǎn)品包裝前，對(duì)產(chǎn)品表面噴含有納它霉素的酒精溶液。

　　這下，謎底似乎解開(kāi)了，諸葛先生是在測(cè)酒駕前，吃了含有少量酒精成分的烘焙食品，導(dǎo)致口腔內(nèi)含有酒精成分，被酒測(cè)儀誤測(cè)為酒駕，而幾分鐘后，口腔內(nèi)的少量酒精成分揮發(fā)，也就測(cè)不到酒精成分了。

　　杭州交警部門(mén)說(shuō)，因?yàn)槌缘包S派、噴口氣清新劑而被交警測(cè)出酒駕后，應(yīng)及時(shí)向現(xiàn)場(chǎng)交警說(shuō)明情況，一般過(guò)幾分鐘再測(cè)試，就不存在酒精成分了，這樣當(dāng)然也就不算是酒駕。