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舌尖上的端午 尋找全國各地端午美食之旅[組圖]
海口網 http://www.yinhu3.com 時間：2014-05-30 14:19
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煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
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[來源：中國日報網] [作者：] [編輯：楊雨霞]
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