????蘆葦筍芯瑩碧如玉,散發著一股自然的清香。煮沸焯水去苦后,蘆葦筍變成了鵝黃色,這時便可以出鍋用清水漂洗,再浸泡起來留待食用。圖為2013年3月,沅江市萬子湖鄉的漁民在自家泵船上用傳統方法腌制蘆葦筍。
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