揭秘野味背后產業鏈：交易時有暗語 獲利超10倍

　　嫌疑人駕駛裝著熊肉的面包車被截獲。

　　青川警方查獲的熊肉和熊油。

　　2674只，被剝去鱗片的穿山甲凍體展現眼前，很多都是幼體……它們本該在大自然里自由地奔走，卻化作一盤盤饕餮的“野味”。11月是我國多地確定的保護野生動物宣傳月，但面對嚴打之下仍屢禁不止的野生動物交易犯罪，也許需要我們更深地反思。

　　野味背后 多少畸形心態

　　16日，廣東省森林公安機關通報了近期查獲的多起野生動物犯罪案，浮現出了一條由利益和欲望驅動的血色產業鏈。

　　邱某在云浮市一林區使用火藥槍偷獵白鷺2只、小白鷺2只；佛山市一男子以窗簾店為掩護，掛羊頭賣狗肉，售賣疑似小鵐、朱雀等3280只鳥類死體；一輛貨車在廣州從化被堵截，警方現場查獲了夜鷺、黑水雞等7260只野生保護動物；中山市開發區一餐廳內查出疑似夜鷺等鳥類死體29只……

　　實際上，不僅普通級別的野生保護動物面臨著不法分子的威脅，國寶級的野生保護動物也難逃厄運。陜西省漢中市留壩縣法院近日宣判一起獵殺朱鹮案件，3名涉案被告人被控在今年6月以射釘槍獵殺兩只朱鹮。朱鹮屬瀕危鳥類物種，是國家一級重點保護動物。

　　去年12月4日，云南省兩名犯罪嫌疑人在該省鹽津縣龍臺村鄭家灣的一個山溝內打死一只大熊貓。兩人將該大熊貓除一部分食用外，其余出售給他人。

　　專家指出，近兩年我國實施了“天網行動”、“守衛者行動”、“警鐘行動”等多個專項打擊行動，但是，野生保護動物非法交易往往能獲取暴利，例如，走私穿山甲等瀕危動物能獲得10倍以上的“利潤”，因此一些犯罪分子不惜鋌而走險，使野生動物走私、買賣面對嚴打屢禁不止。

　　另一方面，盡管公眾保護野生動物的意識日益強烈，但一部分人仍有畸形消費心理，認為消費野生動物有面子、有地位、能滋補。記者在廣州街頭隨機采訪的幾名市民都毫不諱言曾在高檔餐廳或農家樂吃過“野味”，價格不菲。

　　交易隱匿 違法手段百變

　　記者采訪林業、海關、森林公安等部門了解到，近年來野生動物犯罪呈現出隱蔽性強、網絡化特征明顯和反偵查能力強等新特點。犯罪花樣不斷翻新，加大了執法打擊難度。

　　吃：廚房藏在出租屋。比如野味餐廳，野生動物“食材儲藏室”很多都不設在店內，“廚房”則藏匿在出租屋。一般都是食客在店內點菜下單，店外加工烹飪，做好再端上餐桌。而這些食客也多是老板的熟客，雙方都心知肚明相互“了解”。

　　買賣：收購和銷售網絡化，買賣用暗語。不法分子經常通過論壇、QQ群、微信朋友圈、公眾號等進行交易，以逃避監管。在網上交易時使用暗語或代號，比如把穿山甲叫“老鼠”“地龍”，把蟒蛇叫“長蟲”。據辦案民警介紹，幾乎每一種野生動物都有交易暗語，而且沒有規律，有時用事先約好的某個數字，外人看不懂。此外，犯罪分子對和其進行初次網絡交易的買家都非常謹慎，一般都會經過多次不同方式的試探和驗證后才建立買賣關系。

　　運輸：更隱蔽、更兇險。裝有野生動物的“黑車”前后一般都有兩輛車“保駕護航”，其中，前車“探風”，后車“殿后”。在廣東森林公安機關偵破的一些案件中，涉案車輛內不少都配有三角馬釘、假車牌、對講機和刀具等，“遇到警方追擊，就在路面上撒三角馬釘扎輪胎?！币幻窬f。

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　　滿足口福 食野味有風險

　　針對案件屢打不絕態勢，廣東省森林公安局副局長李文將表示，最根本的是扭轉消費觀念以斬除市場的需求刺激，并堅持打源頭、打窩點，從全鏈條上阻斷野生動物犯罪血色產業鏈。

　　現實中，野生動物及其制品主要被用作食用、觀賞、收藏。部分受訪人士認為，以殘忍殺害野生動物所滿足的人性私欲，實質上對生命缺乏敬畏。野生動物是地理環境中不可缺少的組成部分，與人類自身的生存發展息息相關，在人類文明發展進步的今天，維護生物種類多樣性絕不能僅停留在紙上和嘴上。

　　而且，追求野味滿足“口?！钡镊吟颜婺茏萄a養生？一些醫學專家表示，不少野生動物身上攜帶許多未知微生物和寄生蟲。對食用者而言，將帶來無法預知的健康風險和隱患。

　　不僅如此，記者了解到，一些不法分子在售賣野生動物時，還會做很多手腳，比如將石灰水注射到穿山甲胃里增重，用雙氧水對穿山甲凍體進行漂白獲得好“賣相”，用福爾馬林浸泡動物尸體以防腐保鮮等。

　　男子搞到7頭黑熊跨省交易

　　四川警方繳獲熊肉一噸多

　　11月9日凌晨，一輛面包車疾馳在蘭海高速廣甘段上，車后馱著一頭不足半歲的黑熊幼崽尸體。在四川與甘肅交界處的木魚綜合檢查站，面包車被執勤的青川縣森林公安攔下，警方當場控制了司機。12日，記者從四川青川縣森林公安獲悉，警方經過深入調查，發現遭此厄運的還有6頭黑熊和3只水獺，它們均是受到保護的野生動物。目前，兩名犯罪嫌疑人因涉嫌非法收購、運輸、出售珍貴、瀕危野生動物及制品被刑事拘留。

　　今年10月中下旬，家住甘肅的陳磊給幾年未見的朋友李峰打了個電話，“兄弟，我想買點黑熊肉，你那邊能幫我整點不？”

　　李峰在成都長期從事中藥材生意，要求陳磊先付10000元定金。11月6日，李峰通知陳磊去成都拿貨，說搞到了7頭完整的黑熊，還有很多熊肉、熊掌。

　　8日早上8點多，陳磊駕駛牌照為甘K53***的面包車從甘肅駛向成都。經過挑選，陳磊決定購買一頭黑熊幼崽、兩頭黑熊、4只熊掌及255斤熊肉。小黑熊2000元一只，另外兩頭黑熊分別120元和170元一斤，4只熊掌13000元，最終花費36000余元。

　　據民警介紹，黑熊和水獺均為國家二級保護動物。該案共查獲疑似黑熊死體7只（包括兩只不足半歲的幼崽），疑似水獺3只、疑似熊掌9只，疑似黑熊肉制品80余件（頭），總重量在一噸以上。

　　在本次警方繳獲的黑熊及其制品中，有19塊熊油（俗稱熊脂肪），共計400余斤。根據經驗，民警判斷，這19塊熊油可能來自19頭不同的黑熊個體。

　　對于“熊油入藥”的說法，成都中醫藥大學附屬醫院風濕科主任李媛并不認同?！昂谛苁潜Ｗo動物，正規中醫醫院早就禁止使用了，”李媛解釋，風濕分很多種，每一種病用藥都有所不同，“很多年前，熊油、熊掌等的確是重要中藥材，隨著動物保護意識提高，現在多使用川烏、首烏等替代藥物，治療風濕。”

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