哈爾濱一片鴨師偷吃烤鴨 被罰2000元并開除(圖)

　　21歲的小于告訴記者，他是密山人，原來在哈西萬達外婆居當片鴨師。11月中旬的一天中午，烤鴨房的負責人休假，副烤跟他說，拿一只烤鴨來大家吃。小于片好鴨子后，屋內的6個人一起吃了起來。小于說，當時他們被隔壁的店長經過看到了。幾天后，經理就接到了舉報。

　　總經理把烤鴨房的人都集合到一處進行調查。“當晚從8點多讓我們站到11點多，就讓說明情況。”小于說，當時他見副烤沒承認，便也沒承認這事。一只烤鴨188元，最后他被罰最多，2000元，還被開會公布將他勸退。與此事有關的烤鴨房內、面點房等六人被罰款，共計6000元。

　　飯店：

　　影響公司風氣按照最高標準處罰

　　23日，記者采訪到哈西萬達外婆居飯店負責人華經理。華經理表示，確實有飯店后廚人員因為偷吃食材被飯店罰款并勸退。

　　11月中旬，后廚幾個人偷吃食材被監控拍攝下來，屬于抓到“現行”。經調查，小于是這次偷吃的“主犯”，公司領導按照公司規定，對當事人罰款并勸退，當事人也當場承認事實并接受了處罰。

　　華經理說：“被偷吃的食材并不只一只鴨子，自從小于等人來工作后，飯店這兩個月總是丟食材。

　　經調查，小于曾多次偷吃，這次公司為了嚴肅紀律才根據規定，因其多次偷盜食材影響公司風氣按照公司內A級處罰方式，對小于罰款2000元并勸退。不僅是當事人，后廚總管、經理等有關系的人都有連帶責任，都被罰款了。公司規定從他們進入公司時就已經告知過了。”

　　據了解，公司與小于簽有合同，合同里也寫明如違反公司規定將有相應處罰。

　　律師：

　　用工合同若有規定可作為罰款依據

　　黑龍江朗信銀龍律師事務所劉玲玲律師說，員工私用廚房用品，屬于違反單位規章制度的行為。

　　處罰應分兩種情況，如公司沒有明確處罰依據，按照實物價值賠償，也就是按烤鴨賣價賠償188元。如果公司在用工合同中有明確規定，損壞、盜竊公司物品有相應的幾倍賠償，就按照規定執行，否則，如此罰款是不合理的。

　　此外，記者也采訪到一些市民，看看他們對飯店員工偷吃一事有什么看法。

　　市民江女士：我吃燒烤時，就懷疑肉串量不夠，是服務員偷藏的，這種行為影響消費者的利益，對飯店也不好。

　　曾開飯店的于先生：偷吃行為是飯店的一大禁忌，這涉及到工作人員的職業道德問題，外婆居罰的是‘偷’這種行為，跟鴨子本身的價值沒有關系，可是罰2000元，罰得的確有點重了。

　　市民王先生：雖說合同中有規定才可以罰，可服務員流動性這么大，很可能還沒簽合同，還是應該罰。

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