記者從市農委獲悉,2015年本市畜產品質量安全抽檢合格率保持在99%以上。
為保證肉蛋奶等畜產品質量安全,去年市畜牧部門實行“一崗三責”制,全面實施風險隱患月巡查制度;從養殖源頭抓起,實行質量安全承諾制度,全市畜禽養殖場戶、收購販運經紀人、屠宰企業、飼料生產企業責任人共簽訂質量安全承諾書2.3萬余份,并完成對798名活畜收購販運經紀人(和代宰戶)的登記備案;通過定期或不定期開展督導檢查、突擊檢查及區縣間交叉互查,針對問題和隱患多發環節,直接深入各區縣屠宰廠和公路檢查站進行檢查,及時消除安全隱患。
此外,開展日常監督檢測和不定期突擊抽檢,確保上市畜產品質量安全。去年共完成“瘦肉精”抽檢尿樣42萬余個,快速檢測累計125萬余批次,完成“瘦肉精”實驗室監督檢測5631批次,完成獸藥殘留監測2463批次,使津產畜產品質量總體保持在安全穩定水平。
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