“太空180”試驗艙探秘：食物可以打印 洗浴不能用水

　　“太空180”試驗艙的黑科技：3D食物打印機

　　由中國航天員訓練中心、中科院生態環境研究中心等16個國內外單位共同參與的“綠航星際”4人180天試驗，將于今天在深圳正式開始不間斷封閉測試。

　　在“太空180”試驗的項目中，出現了以制作食物為主的打印機。它究竟是怎么打印出美食的呢？

　　俗話說民以食為天，這句話即使到了相距遙遠的外太空，也是一個真理。記者在星際家園后廚發現一個神秘的3D食物打印機，科研人員將面粉和水分別注入3D打印機，輕輕一按，月餅就開始制作了。

記者：打印月餅難在什么地方？

　　仝飛舟：主要是調料、調水，還有調溫，必須要達到一個最佳調配比例才能夠成型。

　　同常見的食物3D打印機不同，這款3D打印機可以通過溫度控制，在原材料出口就進行多次加熱，這是整個食物打印機的關鍵。打印的同時，面粉的香氣已經散了出來。隨后，科研人員將調好的蓮蓉餡兒放進月餅中間，再覆蓋上一層層的面粉，最后，還要印出一個漂亮的圖案。十分鐘左右，一個月餅就制作完成了。

　　3D打印食物最主要的并不是為了美味，實際上，這是在探索未來人類在太空生存時，如何能夠最大限度的利用食物的原材料實現更長時間的食物保存。科研人員介紹，如果3D食物打印機真的可以出現在太空家園，就可以節約大量的物資供給。

　　試驗核心要素：人的健康安全

　　“太空180”試驗的測試目的之一，是為航天員長期飛行、外星駐留做好充分準備。人的健康、安全，是試驗的核心要素。

　　志愿者既是艙內試驗的執行者，同時也是試驗的一部分。研究人在長期密閉環境中生理和心理的變化，也是此次“太空180”項目的一個重要內容。在試驗開始前，科研人員要對志愿者進行各種醫學測試，如心電、腦電、血液等，這些數據將與他們未來艙內生活的數據進行綜合分析對比，用來驗證長期飛行的密閉環境，對人的各項生理指標的影響。

　　不僅如此，科研人員還要通過各種技術手段，來為志愿者的生理和心理健康保駕護航。體育鍛煉是密閉艙內保持健康必不可少的一環。即便是在太空中，都十分重要。除了常規的跑步機、自行車之外，他們還將太極拳引入了體育鍛煉計劃，研究傳統的體育項目對特殊環境下人生理和心理的調節效果。除此之外，試驗還將引入心理專家，在艙外通過對志愿者的觀察，對他們進行心理疏導。

　　太空生活大挑戰之免水洗浴

　　星際生活，有很多人們無法想象的困難和不便。而這些不便利，人類究竟能不能適應？這些要在地球上盡可能通過試驗來進行驗證。比如地球上很簡單的一件事情——洗澡，在天上和地下，就要發生根本的變化。

　　為了驗證人在長時間經受無水洗浴的心理變化和生理的適應性，“太空180”試驗將免水洗浴作為一個試驗項目引入。接受挑戰的志愿者將面臨90天無水洗浴的挑戰。因為在太空失重環境下，水是飄浮在太空中的，因此在太空中宇航員很難享受到地面的這種洗浴模式。此外在太空環境下，水資源相當珍貴，需要循環利用，所以，國內外都是通過無水洗浴的方式，為航天員進行身體清潔。