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壯觀！浙江東陽上萬火腿共沐“日光浴”
?？诰W http://www.yinhu3.com 時間：2016-12-04 11:45
昨日，東陽市南馬鎮花園村，上萬只金華火腿集體接受冬日暖陽的“沐浴”。
據了解，傳統工藝制作的金華火腿要歷經40多個大大小小的步驟。
其中發酵前就需要連續一星期以上的“曬制”環節，這樣能讓火腿形狀更好、色澤更美、味道更佳。
每年此時，曬場上都是一道壯觀的景象。
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[來源：浙江在線] [作者：黃童欣] [編輯：林明洋]
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