河南欒川：萬斤重“巨無霸”太極八卦豆腐民眾免費(fèi)吃

????萬斤太極八卦豆腐亮相老君山　王中舉　攝

　　5月14日，洛陽欒川老君山中天門廣場，一塊直徑8米、重達(dá)萬斤的太極八卦造型豆腐制作完成，一小時被近萬名游客免費(fèi)分食一空，場面壯觀。

　　“欒川豆腐很出名，泉水泡豆，味道甜美，酸漿點(diǎn)鹵，健康養(yǎng)生。我們家世代都是做豆腐的，我從小就學(xué)做，已經(jīng)干30多年了。這次接到做萬斤太極豆腐的任務(wù)，很是興奮，前前后后準(zhǔn)備了一星期，原料買了6000多斤，現(xiàn)場支起9口大鍋熬漿，30余人干活，整整做了兩天兩夜才完成，都快累癱了。”說起這個萬斤太極豆腐，制作指導(dǎo)韓師傅自豪地說。

　　“真沒想到這個大家伙是豆腐做成的，剛開始還以為是假的，看到了制作現(xiàn)場，走到豆腐旁邊才發(fā)現(xiàn)是真的。”江蘇徐州來的游客王先生告訴記者。

　　景區(qū)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)天上山品嘗萬斤太極豆腐的游客達(dá)萬人，很多旅行社團(tuán)隊(duì)和戶外旅游團(tuán)都是沖著吃豆腐而來。

　　“今天帶來的59名隊(duì)員有福啦！”看著萬斤太極豆腐，周口一家旅行社領(lǐng)隊(duì)阿廣感慨不已。

　　“欒川豆腐有特色，老君山又是道教圣地，所以我們在‘仙境朝圣節(jié)’期間將兩者結(jié)合推出了萬斤太極豆腐宴，目的就是宣傳欒川的豆腐美食、弘揚(yáng)道教文化。”活動現(xiàn)場，組織者介紹。

　　據(jù)了解，每年農(nóng)歷四月初一至五月底，道教圣地欒川老君山都會舉辦“仙境朝圣節(jié)”，“萬人豆腐宴”就是其中的一項(xiàng)重要活動。

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