海口食藥監(jiān)檢查海底撈后廚

?？诰W(wǎng)　http://www.yinhu3.com　時間：2017-08-28 15:37

后廚檢查現(xiàn)場。

　　海口網(wǎng)8月28日消息（記者黃暉攝影報道）8月25日，有媒體曝光了全國知名的火鍋連鎖餐飲店海底撈位于北京的勁松店、太陽宮店后廚存在老鼠亂竄，用湯勺撈下水道等食品安全問題。一時間，海底撈的食品安全問題引起社會各界的廣泛關(guān)注。28日上午11時許，海口市食藥監(jiān)局邀請媒體記者，一起現(xiàn)場檢查了位于?？谝诵莱堑暮５讚崎T店后廚。檢查發(fā)現(xiàn)，后廚加工情況基本符合操作規(guī)范，并未發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題。

　　28日上午11時，?？诰W(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者跟隨海口市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員一起來到了海底撈?？谝诵莱堑辍?/span>在后廚記者看到，該店工作人員均統(tǒng)一著裝，佩戴手套、口罩和健康證上崗，制度上墻公示，后廚地面上沒有油漬及水漬，各個加工間的機器都已經(jīng)經(jīng)過清潔，沒有污漬殘留。

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面對海底撈的后廚最該反思什么？

[來源：?？诰W(wǎng)] [作者：黃暉] [編輯：陳曉丹]

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