傳統美食換新顏 海口展館獲八方游客點贊

　　傳統美食換新顏

　　海口展館獲八方游客點贊

　　海南美食文化節上“海口美食雕工展區”作品之一。本版圖片均由本報記者張茂 攝

　　第二屆海南美食文化節海口展館展出的美食和特色產品吸引市民游客前來咨詢購買。

　　-見習記者梁君窮 實習生鄭景瑩

　　“時間太短，美食太多，吃得很滿足，但覺得三天時間還不夠盡興，明年還會繼續過來。”9月30日下午，2017第二屆海南美食文化節落下帷幕，自稱“吃貨”的海口市民張小姐在活動現場流連忘返。

　　而作為本次美食文化節的主展館，海口館三天來更是場面火爆。

　　走進海口館，看見絡繹不絕的人群、毫不吝嗇的大拇指、市民臉上的笑容，似乎都在傾訴著這里的美食有令人欲罷不能的魔力。

　　此次海口館展出了許多傳統海南食品，食品包裝也很有新意。

　　清補涼是海南傳統著名小吃，具有清熱解暑的功效。這次海口館展出的海南傳統椰奶清補涼做了罐頭包裝，質量穩定，方便消費者攜帶。

　　“我家在河南，國慶回家打算帶上幾罐椰奶清補涼回去，讓家人也嘗嘗這個海南特色小吃。”在海南上學的大三學生盧夢表示。

　　海南傳統荔枝干這次也采用了新工藝新包裝。“我們采用的是無核荔枝，通過技術手段讓其干燥防腐，方便儲存，也便于運輸。”展臺企業負責人介紹。

　　“這個荔枝干沒有核這點很好，我奶奶年紀大了牙齒不好，但她又喜歡吃荔枝，現在這季節正好買點荔枝干回去讓她解饞。”從廣西過來游玩的張先生表示。

　　除了傳統的展區銷售外，海口館的參展企業還與時俱進，采用年輕人習慣的宣傳方式，比如通過微信推廣。

　　在清補涼企業展臺前，幾名從北京過來游玩的游客通過掃描二維碼分享朋友圈，每人獲得了企業贈送的灌裝椰奶清補涼一罐。

　　“我們覺得這個很有趣，因為我之前沒嘗過椰奶清補涼，通過試吃了解了它。”北京游客崔俊杰為海口館與時俱進的推廣方式點贊。

　　海口館美食和展館設計不僅得到了國內市民游客的好評，也得到了國外游客的點贊。

　　“這個場館的設計真的很漂亮，有海邊沙灘的感覺。”在海南工作的美國人Nicki Johnson和她丈夫從媒體上看到海南美食文化節的新聞，便決定過來一飽口福。海口展館的瓊式月餅也讓他們夫婦稱贊不已:這個月餅皮很酥，餡也很好吃。

　　“這三天下來我們糯米鴨的銷量很好，很多消費者品嘗后購買，讓我們幫忙用快遞寄回去。”銷售糯米鴨展臺的負責人告訴記者，此次美食文化節不僅讓更多人品嘗到正宗的海南美食，也更好地推廣了企業的品牌。“主辦方耐心地幫我們解決布展中的問題，這讓我們參展方很安心。今后的美食文化節我們一定會全力支持，積極參與!”

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