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【新時(shí)代?幸福美麗新邊疆】探訪中國(guó)蠔鄉(xiāng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 看高品質(zhì)生蠔如何長(zhǎng)成

?？诰W(wǎng)　http://www.yinhu3.com　時(shí)間：2018-09-29 13:59

圖為吊養(yǎng)的生蠔。

　　紅光村出產(chǎn)的生蠔以“個(gè)大、汁多、肉甜脆”著稱。謝家貴笑著說(shuō)道，“我們村有三多，一是老人多，僅百歲老人就有三位；二是生男孩比例高；三是名人多，有參與研制東方紅衛(wèi)星的科學(xué)家胡先毓，有知名的書(shū)法家謝鼎銘，有廣東熱播短劇表演者盧海全等等。村民們常年靠海吃海，我們養(yǎng)殖的生蠔品質(zhì)較高，蠔內(nèi)所含的有益物質(zhì)也讓本地村民身體格外強(qiáng)健些”。

　　紅光村一方面鉚足干勁改良養(yǎng)蠔方式，同時(shí)也不忘向外推廣蠔文化，打響“中國(guó)蠔鄉(xiāng)”這一金字招牌。他們積極開(kāi)發(fā)蠔苗新培育基地，主動(dòng)外出到廣西、臺(tái)山、珠海、深圳等適宜蠔苗培育的淺海灘涂，鼓勵(lì)村民到各地培育蠔苗。目前，紅光村民蠔苗培育基礎(chǔ)已遍布廣西、珠海、深圳和臺(tái)山等8個(gè)地級(jí)市，年育蠔苗3萬(wàn)多噸。

圖為蠔農(nóng)手拿著工具忙不迭地開(kāi)蠔。

　　“這是向外推廣蠔文化的一個(gè)窗口，也是提升程村蠔品牌和形象的一個(gè)重要舉措”。作為土生土長(zhǎng)的紅光村村民，小謝告訴記者，自己外出打工幾年，感受過(guò)大都市的繁華，但內(nèi)心還是放不下對(duì)家鄉(xiāng)的牽掛，辭職后毅然回到村里跟隨父母做起了生蠔生意，這是很多“蠔鄉(xiāng)”人的寫(xiě)照。

　　近年來(lái)，紅光村先后被授予“國(guó)家級(jí)近江牡蠣吊養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)”“全國(guó)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)先進(jìn)基層黨組織”“廣東省先進(jìn)基層黨組織”“廣東省民主法治示范村”等稱號(hào)。“隨著村子的名氣越來(lái)越大，再加上生蠔良好的品質(zhì)，現(xiàn)在生蠔的價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，村民生活也越過(guò)越富裕，不得不說(shuō)我們趕上了好時(shí)代！”小謝由衷地說(shuō)道。