海南省衛(wèi)生學校飯菜現(xiàn)螺絲帽？校方：已加強檢查

　　海口網(wǎng)11月13日消息（記者黃暉 攝影報道）“吃飯吃到一條小水蛇，還吃出了一個螺絲帽……”近日，有學生在網(wǎng)上報料稱，海南省衛(wèi)生學校食堂飯菜的衛(wèi)生狀況令人擔憂，飯菜中多次吃出蟲子、頭發(fā)、蚊子等異物。海南省衛(wèi)生學校的食堂狀況究竟怎樣？13日下午，海口網(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者來到海南省衛(wèi)生學校一探究竟。

　　學生舉報多次吃出異物 甚至吃出“螺絲帽”

　　日前，海南省衛(wèi)生學校學生在微博匿名報料表示，在該校食堂的飯菜中多次吃出繩子、頭發(fā)，在粉湯中吃出蟑螂腿、蚊子等。“我們班就有好幾個宿舍都有人食物中毒腹瀉，跟學校反映過多次，學校一點說法都沒有，跟沒發(fā)生一樣。”“吃飯吃到一條小水蛇，還吃出了一個螺絲帽。”報料還附上了圖片。記者看到，其中一張圖片中能明顯看到飯粒上的蟲子，另一張圖上調(diào)羹中有不到2厘米長的螺絲帽。

校方向記者展示網(wǎng)傳“吃出螺絲帽”圖片。記者黃暉 攝

　　在報料中該學生稱，曾打電話向衛(wèi)生部門反映，“但是衛(wèi)生部門要登記學校、班級、姓名，以前就有過學姐打電話反映學校情況，然后查到學姐就被開除了，同學們就不敢打電話反映了”，并表示再也不敢吃學校的飯菜，“想把以前吃過的飯菜全部吐出來。”

　　由于該學生不愿透露姓名及聯(lián)系方式，記者無法與報料學生取得聯(lián)系。那么，海南省衛(wèi)生學校的食堂狀況是否真如該生爆料中描述的令人堪憂呢？

　　飯菜中現(xiàn)螺絲帽確存在 難以明確出現(xiàn)原因

　　13日下午，海口網(wǎng)記者來到海南省衛(wèi)生學校，見到了校方及食堂承包方有關負責人。海南省衛(wèi)生學校副校長王建樹坦承，學生在飯菜中發(fā)現(xiàn)螺絲帽的事件的確存在，“我們希望正面面對問題，實事求是把問題解決，存在的事實我們不否認。”

　　王建樹告訴記者，該事件發(fā)生在9日下午用餐期間。“事發(fā)在第二食堂第一窗口，兩名男生來打飯，分別點了一份豬腳燉黑木耳和一份土豆絲。把飯端出去沒過多久，一名男生就端著餐盒回來了，并向窗口阿姨指出里面有螺絲帽。”王建樹告訴記者，在發(fā)現(xiàn)飯里有螺絲帽后，阿姨當即向該男生表達了歉意，并表示可以換一份新的，“可能是覺得沒胃口吃下去了，這名男生也沒答應換，后來就端走了。”

　　王建樹說，9日當晚校方已經(jīng)得知這一事件，由于9日恰逢周五，學生已經(jīng)放學回家過周末，食堂也已關門，無法立即調(diào)查。“12日也就是周一一早，我就趕緊召集學校和食堂對這一事件進行調(diào)查，打飯窗口的阿姨向我們證實了確實存在過這件事。但男學生沒有留下任何聯(lián)系方式，螺絲帽已找不到，很難進行取證。”

　　對于報料中所述的“吃出蟲子、頭發(fā)、蚊子”等，王建樹告訴記者，這些或是此前發(fā)生過，學生通過這次一起進行報料，并非此次一起集中發(fā)生。“對于學生所說的蛇，在上學期我們已經(jīng)接到過老師反映，后來調(diào)查發(fā)現(xiàn)圖片中的情況不是在我們學校發(fā)生的。最后我們聯(lián)系上了發(fā)圖片的學生，學生也告訴我們這是從別的地方轉(zhuǎn)來的圖片。”

　　而對報料中稱曾有學生因反映情況“被開除”，王建樹對此予以否認，“學生反映食堂衛(wèi)生問題是為了學校好，我們不會因為這樣去開除學生，就算反映的情況不屬實也不會。”

　　食藥監(jiān)檢查未發(fā)現(xiàn)問題 要求校方加強培訓

　　據(jù)食堂承包方負責人說，在接到學生反映的這一事件后，食堂內(nèi)部立即進行了自查自糾，要求所有員工都把好食品安全關，并對加工環(huán)節(jié)加強檢查；在上菜環(huán)節(jié)讓每一位食堂經(jīng)理都在旁監(jiān)督，檢查菜品中有沒有異物。“不管是否因為從加工環(huán)節(jié)疏漏出現(xiàn)螺絲帽，我們都把它看做一次警示教育，加強后廚全流程監(jiān)管，確保不再出現(xiàn)類似情況。”食堂負責人表示。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員檢查海南省衛(wèi)生學校后廚。記者黃暉 攝

　　隨后，秀英區(qū)食品藥品稽查大隊執(zhí)法人員也來到了現(xiàn)場。執(zhí)法人員進入該食堂后廚，對食材加工的儲存、清洗、制作、銷售等所有環(huán)節(jié)進行了仔細檢查，未發(fā)現(xiàn)存在明顯漏洞。“螺絲帽屬金屬質(zhì)量較大，若食材中存在螺絲帽，在清洗時也會因沉淀到水底而被發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)在做好的飯菜中可能性較低。但由于聯(lián)系不上當事學生，也找不到螺絲帽，沒有辦法進一步調(diào)查。”秀英區(qū)食品藥品稽查大隊負責人李克雄表示，已經(jīng)要求學校加強對食堂工作人員的食品安全操作培訓，加強食品安全意識，做好加工清洗、食材留樣等工作，杜絕此類事件再次發(fā)生。

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