海口黑豆腐作坊被勒令停業(yè) 老板第二天照樣賣(mài)豆腐

　　在海口市桂林洋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)下云顏村一民房旁，一個(gè)無(wú)證豆腐加工點(diǎn)就藏身在鐵皮棚下面，作坊內(nèi)是污水橫流，臭味刺鼻。11日晚，該加工點(diǎn)老板在面對(duì)食藥監(jiān)人員執(zhí)法時(shí)，聲稱(chēng)“我生產(chǎn)的豆腐絕對(duì)是合格的，只是環(huán)境差一點(diǎn)而已。”并現(xiàn)場(chǎng)阻撓執(zhí)法。食藥監(jiān)執(zhí)法人員要求其停業(yè)整頓不得再加工生產(chǎn)豆腐，可12日早上，該老板還是將加工好的豆腐拿到靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售。如此環(huán)境下制作的豆腐，市民還要吃多久呢？

　　市民舉報(bào)

　　異味豆腐孩子吃了腹瀉 牽出一個(gè)無(wú)證加工點(diǎn)

　　近日，一不愿透露姓名的市民向本報(bào)記者反映，他在靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)攤位購(gòu)買(mǎi)兩斤豆腐，回家后發(fā)現(xiàn)豆腐有異味。原以為是豆腐本身的味道，可沒(méi)想到全家人吃了之后，小孩有拉肚子的現(xiàn)象，大人倒是沒(méi)什么事。

　　“我在網(wǎng)上百度了一下，好的豆腐不會(huì)有異味的。”該市民說(shuō)，“有異味的豆腐，會(huì)不會(huì)有質(zhì)量問(wèn)題呢？”

　　隨后，記者根據(jù)該市民的指引，在靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)找到這家賣(mài)豆腐的攤位，當(dāng)場(chǎng)花費(fèi)4元購(gòu)買(mǎi)了2斤豆腐，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么異味，口感與在超市內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的豆腐也沒(méi)多大差別。但當(dāng)記者詢問(wèn)老板豆腐從哪里進(jìn)的貨時(shí)，卻沒(méi)有得到正面的回答。

　　據(jù)了解，海口市有一家集中的豆腐加工城，但記者從豆腐城了解到，該老板并沒(méi)有在豆腐城加工豆腐，也沒(méi)有從豆腐城購(gòu)買(mǎi)豆腐，那么豆腐到底哪里來(lái)的呢？

　　經(jīng)過(guò)記者的走訪，找到一名知情人，得知這家攤位的豆腐，是從桂林洋下云顏村一民房旁的加工點(diǎn)流出。該加工點(diǎn)無(wú)任何證照，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境也讓人堪憂。

　　10月25日，記者前往該豆腐加工點(diǎn)附近了解情況。附近的居民向記者抱怨，就在這個(gè)被圍墻圍住的民房?jī)?nèi)，有一個(gè)豆腐加工點(diǎn)，經(jīng)常在凌晨1～3點(diǎn)時(shí)加工，機(jī)器磨黃豆的聲音實(shí)在太大了，經(jīng)常被吵醒，整個(gè)晚上難以入眠。“希望能夠早點(diǎn)取締這個(gè)加工點(diǎn)。”

　　現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法

　　執(zhí)法人員欲沒(méi)收磨豆設(shè)備遭到阻撓 老板娘撒潑“要沒(méi)收除非把我打死”

　　根據(jù)舉報(bào)人提供的情況，在確定該作坊有加工行為后，11月11日晚20：30，記者隨同美蘭區(qū)大學(xué)城食藥監(jiān)所執(zhí)法人員來(lái)到了下云顏村這一處民宅。當(dāng)記者與執(zhí)法人員下車(chē)后繞至該民宅圍墻時(shí)，透過(guò)圍墻的一處燈光突然熄滅。執(zhí)法人員多次敲門(mén)要求屋內(nèi)的人開(kāi)門(mén)，遲遲沒(méi)人開(kāi)門(mén)。記者看到，鐵門(mén)外上了一把鐵鎖，而鐵門(mén)一側(cè)的小門(mén)也由外反鎖了。

　　約過(guò)10分鐘左右，該民宅一租戶帶著小孩騎電動(dòng)車(chē)回來(lái)。“你們找誰(shuí)？”當(dāng)執(zhí)法人員表明來(lái)意后，該租戶將鐵門(mén)打開(kāi)。記者看到，民宅內(nèi)漆黑一片。院子里有幾間房，最里面一處有著昏暗燈光的簡(jiǎn)易棚，便是豆腐作坊，四周的竹竿上還掛著衣物。此時(shí)，作坊內(nèi)空無(wú)一人，靠簡(jiǎn)易棚外一處有一高壓鍋爐，旁邊有一個(gè)由紅磚砌成的灶臺(tái)。灶臺(tái)上放有一個(gè)半米長(zhǎng)寬的不銹鋼鐵盆，像是用于油炸豆腐所使用的，里面還有一層油。

　　在簡(jiǎn)易棚內(nèi)擺放著10個(gè)大小不一的塑料桶以及兩個(gè)塑料大盆，其中有三個(gè)大塑料桶和兩個(gè)塑料盆上都蓋著壓豆腐用的木板。記者掀開(kāi)木板看到，桶和盆內(nèi)均泡有大豆。角落還有一臺(tái)分離式磨漿機(jī)。地面上污水橫流，有的地方還長(zhǎng)著青苔。壓制豆腐的模具四處堆放，有的甚至放在地上。

　　記者留意到，一個(gè)塑料桶內(nèi)所用于隔豆腐的白布浸泡在水里，水很是混濁。

　　此時(shí)見(jiàn)有執(zhí)法人員到場(chǎng)檢查，一光膀男子從屋內(nèi)走了出來(lái)，該男子是作坊老板龍某。據(jù)龍某介紹，他與妻子來(lái)自湖北，在此作坊生產(chǎn)制作豆腐才一個(gè)月的時(shí)間。現(xiàn)場(chǎng)正在浸泡的黃豆有60多斤，一天所制作的白豆腐產(chǎn)量有300斤。他們有時(shí)也會(huì)根據(jù)客戶的需要制作一些油豆腐。“制作油豆腐所使用的油多久更換一次？”面對(duì)記者的詢問(wèn)，龍某稱(chēng)，3～5天左右更換一次油。

　　針對(duì)執(zhí)法人員的檢查，龍某也表示，自己知道作坊的衛(wèi)生條件不合格。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)將磨漿機(jī)的線頭拔斷并拆除，欲將生產(chǎn)設(shè)備沒(méi)收。此時(shí)一名身著睡衣的女子從屋里走了出來(lái)，情緒十分激動(dòng)，執(zhí)意不讓執(zhí)法人員將磨漿機(jī)沒(méi)收。“我不會(huì)讓你們把機(jī)器搬走的，除非把我打死。”該女子死死拽著線頭，阻撓執(zhí)法。

　　部門(mén)措施

　　現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令停業(yè)整改通知書(shū)并不定期巡查防止其再度生產(chǎn)

　　“一個(gè)月前，我們?cè)趯?duì)小作坊進(jìn)行摸排時(shí)，對(duì)龍某的作坊檢查發(fā)現(xiàn)，該作坊衛(wèi)生環(huán)境較差，曾兩次下達(dá)責(zé)令停業(yè)整改通知書(shū)。”據(jù)海口市大學(xué)城食藥監(jiān)所一執(zhí)法人員介紹，此前除了責(zé)令停業(yè)整改外，同時(shí)還帶著龍某與其妻子到其他一些整改后符合生產(chǎn)要求的小作坊進(jìn)行學(xué)習(xí)。但該作坊置責(zé)令停業(yè)整改的處理于不顧，未按要求整改，仍偷偷生產(chǎn)加工。當(dāng)執(zhí)法人員詢問(wèn)龍某夫婦如何整改時(shí)，兩人仍提出種種理由拒絕執(zhí)法人員的建議。

　　執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其自行將生產(chǎn)設(shè)備搬離，并對(duì)正在浸泡的黃豆進(jìn)行相應(yīng)處理，不允許再次生產(chǎn)加工制作。“若該作坊要生產(chǎn)，必須按照我們先前所要求的進(jìn)行整改，在達(dá)到要求后方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。”該執(zhí)法人員表示。

　　豆腐照賣(mài)

　　雖被勒令停業(yè)整頓 老板次日繼續(xù)賣(mài)豆腐

　　為了弄清楚這個(gè)無(wú)證加工點(diǎn)的豆腐到底銷(xiāo)往何處，在11月5日凌晨5時(shí)許，記者駕車(chē)發(fā)現(xiàn)該加工點(diǎn)老板騎著一輛三輪摩托車(chē)，滿載著豆腐出門(mén)。記者一路跟隨，發(fā)現(xiàn)其前往靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位，然后進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　11日晚上，該無(wú)證豆腐加工點(diǎn)被食藥監(jiān)執(zhí)法人員再次勒令停業(yè)整改，不允許加工豆腐。但12日上午，記者發(fā)現(xiàn)，該加工點(diǎn)老板仍然出現(xiàn)在靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售豆腐。很顯然，這個(gè)衛(wèi)生環(huán)境堪憂的無(wú)證豆腐加工點(diǎn)，仍然在繼續(xù)加工豆腐。這個(gè)黑豆腐加工點(diǎn)，何時(shí)才能被徹底取締？媒體將繼續(xù)關(guān)注。

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