海口市民色彩斑斕中遍吃美食佳肴

　　城市亮化和便民夜市緊拉“雙手”

　　市民色彩斑斕中遍吃美食佳肴

　　關注海口美食街夜市建設（一）

金盤夜市吸引眾多消費者。石中華 攝

　　美蘭區青年路潮立方便民生活圈美食街每天人頭攢動，前來品嘗美食和購物的市民游客絡繹不絕。潮立方15分鐘便民生活圈以特色美食購物休閑街為中心，和周邊諸多業態形成聯動，共同滿足居民多樣需求。

　　近年來，海口牢固樹立以人民為中心的發展思想，城市更新“五化”先行 。三角池片區改造僅120天，面貌就徹底變了樣。隨著海口加快推進城市更新的步伐，旅游基礎設施和服務功能進一步完善，“五化”效果初步顯現，城市風貌和品位逐步提升，魅力和活力日益彰顯。一個個15分鐘便民生活圈陸續投用，公園和小游園讓百姓“進得去、留得住、玩得開”，“亮化”打造的海口高顏值夜景，特色夜市提供了旅游、休閑和品嘗海南美食的特色場所，市民和游客的獲得感和幸福感不斷增強。按照《海口市2017年特色夜市建設工作方案》，海口確定建設秀英區美俗路特色夜市等10處夜市，并對原有已形成一定規模的21處特色餐飲街進行改造和升級，重點打造歡樂海岸宵夜廣場等11處特色餐飲街，8處特色餐飲街完成建設任務并正式運營。全市特色品牌餐飲“東南西北中、區區有特色”的框架基本形成。

　　海口日報記者 光明

　　學習先進經驗 統籌夜市布局

　　今年1月31日，改造一新的海大南門夜市開始試營業，吸引了眾多市民及學生就餐，人氣火爆。據介紹，美蘭區通過聘請專業設計公司并征詢多部門意見，對原海大南門夜市進行了升級改造。新夜市可容納300多個攤位，提供近600個就業崗位。

　　為充分學習借鑒先進省市成功的夜市經營、管理經驗和模式，海口市先后組織相關部門負責人，分兩批前往臺灣學習夜市建設、經營、管理方面的先進經驗，并派出考察組前往杭州、南京、舟山等經濟發達城市進行考察和學習。

市民在瓊臺福地美食街品味佳肴。石中華 攝

　　為確保夜市建設工作的有序和快速推進，市“雙創”工作指揮部結合市規劃部門的意見，最終形成《海口市2017年特色夜市建設工作方案》，確定建設秀英區美俗路特色夜市、秀英小街特色夜市，龍華區金盤特色夜市、濱濂特色夜市、海墾花園夜市、電影公社特色夜市，瓊山區福地美食街特色夜市、文壇路特色夜市，美蘭區東湖嘉豐特色夜市、海大南門特色夜市等10處夜市。為加強特色夜市的規劃引導，強化整體統籌，2017年4月，市規劃局編制了《海口市美食街區近期建設布點方案》。從此，海口特色夜市建設進入了布局合理、引導科學、發展有序的良性軌道。

　　記者了解到，目前龍華區金盤特色夜市、瓊山區福地美食街特色夜市和瓊山區文壇路特色夜市（特色美食創業廣場）、美蘭區東湖嘉豐特色夜市和海大南門特色夜市已完成建設并投入使用。秀英區美俗路特色夜市和海墾花園夜市已完成主體建筑施工，正在進行內部裝修，龍華區濱濂特色夜市已完成主體建筑施工，秀英區秀英小街特色夜市、龍華區電影公社特色夜市已確定選址并正在開展建設前期準備工作。

　　制定管理法規 安置困難群體

　　為強化夜市管理制度的統一性，市市政市容委、市環保局、市食藥監局前期制定了《海口市夜市街市容市貌、環境衛生管理規定》《海口市夜市街污染物排放管理守則》《海口市夜市街建設食品制作、加工、銷售操作規范》。目前已完成意見征集和修改。市市政市容委編制的《海口市特色夜市管理辦法》，目前已完成前期調研和意見征求，將為特色夜市有序、規范建設、管理、運營提供制度保障。

市民在品味佳肴。石中華 攝

　　為深化便民、利民、惠民政策的落實，2017年4月，海口制定了《海口市特色餐飲街、夜市、15分鐘便民生活圈安置下崗、失業、家庭困難人員就業工作方案》，明確提出了在失業、家庭困難（包括殘疾）人員就業安置方面比例不得低于30%的標準。龍華區金盤特色夜市、瓊山區福地美食街特色夜市將困難群體就業崗位數量納入招標評選條件，并采取攤車安置、攤點優惠、崗位安排等形式，實現了預期的困難群體就業安置工作目標。目前，全市在落實失業、家庭困難（包括殘疾）人員就業安置的人員已達到2500人以上。

　　建特色餐飲街 打造城市名片

　　海口以市民需求為導向，采取因勢利導、利用現有、穩步新增、打造名片、提升便利、互惠雙贏和有利長遠等七大措施，推進特色餐飲街建設工作。

　　海口市對原有已形成一定規模的21處特色餐飲街，按照“統一立面改造，統一管理模式，統一衛生標準”的要求，通過策劃、包裝、宣傳和調整業態等措施，完成了改造和升級，基本形成上檔次、有品位、合規范的特色餐飲街。

海口夜市商家熱情服務。石中華 攝

　　2016年海口市確定重點打造歡樂海岸宵夜廣場等11處特色餐飲街。目前，秀英區歡樂海岸宵夜廣場和東南亞風情美食街、龍華區老稻美食大街和丁村萬人平價海鮮廣場、瓊山區福地美食街和瓊山－陵水餐飲示范街及濱江特色小吃城、美蘭區“潮立方”美食城等8處特色餐飲街完成建設任務并正式運營。

　　龍華區南沙路美食城完成建設任務并通過消防驗收；美蘭區南海漁市已完成主體建設進入招商階段；桂林洋開發區旺洋路便民小食街正在室內裝修。全市特色品牌餐飲“東南西北中、區區有特色”的框架基本形成。

　　在特色餐飲街建設中，海口市注重打造特色名片，同時加大招商力度，為省內部分市縣打造展示自身特色的平臺。

　　海口充分利用舊城改造的有利時機，引進大型企業，利用社會資本打造特色餐飲。2017年，美蘭區利用美苑片區舊城改造的有利時機引進社會資本，在國興大道成功打造“桫欏灣藝術風情街”。龍華區的友誼時代廣場、瓊山區的日月廣場等特色餐飲城均已完成建設并投入運營，為市民游客提供旅游、休閑和品嘗海南美食的特色場所。

　　規范誠信經營 惠及市民游客

　　海口市通過完善基礎設施、健全管理制度、建立監督體制等措施，各餐飲店鋪規范經營意識、安全衛生條件得到全面強化，規范、誠信、安全、衛生經營漸入常態。在消費透明度和信譽度不斷提升的情況下，全市先后分三批公布了260家放心特色餐飲名錄以供市民、游客參考。

　　為進一步提升城市公共服務功能，2016年海口市信息中心完成了“城市管家”信息查詢平臺系統升級和服務數據錄入，15分鐘便民生活圈智能服務平臺基本完善。到目前為止，“城市管家”通過手機APP系統完成對外公開查詢的便民服務數據共6大方面44類265項共97657條。

海口夜市的美味海鮮引人注目。石中華 攝

　　海口推進特色夜市和餐飲街建設，獲得了市民的點贊。市民李勇經常選擇周末約上幾個同事一起去附近的潮立方便民生活圈吃各種小吃，“出門只要繞個小圈，走上10分鐘，文昌雞、椰子飯、清補涼，想吃啥有啥，比以前方便多了。”李勇說。

　　“管理規范了，回頭客也越來越多。以前在外面擺攤一天賣生蠔只有200多個，進入金棕櫚小吃街后一天可以賣1000個以上。”在金棕櫚風情小吃街賣烤生蠔的店主張秀珍笑著說。

　　海口市“雙創”工作指揮部相關負責人介紹，接下來海口市將嚴格按照《海口市美食街區近期建設布點方案》，實現依規建設、按規布局。加快推進《海口市特色夜市管理辦法》立法工作，實現規范建設、依規管理。遵循全市統一規劃布局，實現對點建設、有序推進。確保下崗、失業、家庭困難群體安置政策的落實，實現建設惠民、合理安置。強化特色餐飲街、特色夜市建設的事前指導、事中監督、事后監管，實現按時完成、管理規范。

　　相關鏈接：

　　海口已建成的特色夜市

　　金盤特色夜市

　　位于龍華區金盤大道，2017年7月15日實現試營業。將原金盤夜市總面積3801平方米擴大到12350平方米，整體規模擴大了70%。鋪面攤位由原來的168家調整到255家，其中增設攤車72輛，整體容量擴容50%。重點從業態布局、食源控管、作業分區、油煙處理、公共配套、垃圾回收、空間設計、燈光氛圍、車輛停放等九大方面入手，全面規范夜市管理，實現檔次品位的提升。

　　福地美食街特色夜市

　　位于瓊山區府城培龍后街。瓊山區通過收回4棟公房42個鋪面、整合原有48個私營鋪面、增設40個餐車攤位的方式，強化美食餐飲業態和經營主導地位。

　　文壇路特色夜市

　　位于瓊山區文壇路海南職業學院對面，其前身為“瓊山區國興疏導點”，經整體拆除后重建，現更名為瓊山區國興特色美食創業廣場。建筑總面積4143.63平方米，設小吃攤位30個、餐飲商戶10家，2018年1月試開業。

　　東湖嘉豐特色夜市

　　位于美蘭區東湖南路，原海口賓館后門處。建筑總面積3400平方米，目前試運營的小吃攤位28個、餐飲商戶50家。已安置低收入群體人員7人，項目已于2017年8月1日試運營。

　　海大南門特色夜市

　　位于美蘭區海甸三西路，系原海大南門夜市整體升級改造項目。共設置特產百貨攤點97個、特色小吃攤點125個，解決632個低收入人員就業。（光明輯）

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